Birecik kebaplık patlıcan meyve güçlü pozitif siyah ve hafif mor renkte boy olarak ortalama 10 ile 40 cm arasında daha uzun ve veya daha kısa ve uzundur. Kebaplık Patlıcan Şanlıurfa ili Birecik ilçesinde Fırat nehir kıyısında yetişmektedir.
Kebaplık patlıcan sipariş hattı 0553 448 12 39 en geç 24 saat içinde teslimat.
Kebaplık Patlıcan Türkiye genelinde Kemer Patlıcan türüdür meyve en olarak 10 cm yarı çapta kebap için uygundur. Kebaplık Patlıcan ne zaman çıkar sorusu haziran sonu hasat zamanı başlar, Ekim ayı sonunda ise sona erer sezonluk üründür.
KEBAPLIK PATLICAN YAPIMI
kebaplık patlıcan içine 4 adet kebaplık
600 gr hafif yağlı kuzu eti
20 gr tuz
1 adet soğan
2 adet domates
8 adet Birecik Biberi
4 adet lavaş ekmek
KEBAPLIK PATLICAN NASIL PİŞER
20 dakika köz ateşinde bekleterek elde edilir. Meyve Kabukları kendiliğinden soyulmakta ve ekstra bir çabaya ihtiyaç duymamaktadır. Birecik Kebaplık patlıcan, Birecik Balcanı olarak isimlendirilmektedir. Gaziantep kebaplık patlıcanı ise bunun tam tersi olarak tepside pişirilmektedir. Kebaplık patlıcanlar eşit boyada kesilerek aralarına kuzu eti hafif yağlı olacak şekilde eklenir, tepsi ortasına biber ve domates eklenir ve fırında 1 saat pişmeye bırakılır. pişen patlıcan lavaş ekmek ile servis edilir. ortalama dinlenme süresi on ile 15 dakika beklemeye bırakılmalıdır. soğan ve tercihe göre sarımsak koyulur. Güneydoğu Anadolu ve Akdeniz başta olmak üzere Kebaplık patlıcan sevilen bir kebap türüdür.
Doğal ata tohumu ile ekilen patlıcan hormon kullanılmadan iri ve kalın halini alabilir lakin patlıcan uzun süre boyunca kullanıma uygundur bozulma ihtimali diğer sebze ve meyvelere göre oldukça düşüktür. ilaçlama sadece haşerelere karşı yapılıp dalından kopmadan önce tüm iyi tarım uygulamalarına tabii olarak kullanılır. ürünlerimize fatura kesilerek gönderim yapılmaktadır. Hasat süresi boyunca günlük olarak toplanmaktadır. cumartesi hariç her gün sipariş verilebilir.
KEBAPLIK PATLICAN RESİMLERİ
